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gâteau aux pommes


(8 per­son­nes)

- 240 gr de farine
- 80 gr de sucre
- 140 ml d’eau
- 40 ml d’huile d’olive
- 500 gr de pommes
- 1 cuillère à café de vinai­gre de cidre
- 1 cuillère à café de bicar­bo­nate

- une balance de pré­fé­rence ou un verre mesu­reur
- un sala­dier
- une cuillère en bois
- une petite cuillère
- un cou­teau
- une plan­che à décou­per
- un moule

1/ Éplucher, laver, reti­rer le tro­gnon et couper en dés les pommes.

2/ Mélanger le reste des ingré­dients dans un sala­dier.

3/ Beurrer le moule et fari­ner légè­re­ment.

4/ Verser la moitié du contenu du sala­dier, ajou­ter les pommes au dessus et ajou­ter le reste de la pré­pa­ra­tion.

5/ Préchauffer le four à 180°C : 10 minu­tes. Cuire à 220°C : 40 minu­tes.

6/ Tiède ou froid un délice ! Hummm !

cantine végan du CCL / agenda


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