(8 personnes)
– 240 gr de farine
– 80 gr de sucre
– 140 ml d’eau
– 40 ml d’huile d’olive
– 500 gr de pommes
– 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
– 1 cuillère à café de bicarbonate
– une balance de préférence ou un verre mesureur
– un saladier
– une cuillère en bois
– une petite cuillère
– un couteau
– une planche à découper
– un moule
1/ Éplucher, laver, retirer le trognon et couper en dés les pommes.
2/ Mélanger le reste des ingrédients dans un saladier.
3/ Beurrer le moule et fariner légèrement.
4/ Verser la moitié du contenu du saladier, ajouter les pommes au dessus et ajouter le reste de la préparation.
5/ Préchauffer le four à 180°C : 10 minutes. Cuire à 220°C : 40 minutes.
6/ Tiède ou froid un délice ! Hummm !