Lille:alternataire


> Centre Culturel Libertaire (CCL) > Cantine du CCL > Carrotcake sans carottes

Carrotcake sans carottes


Voici les pro­por­tions qu’on a uti­lisé pour faire le gâteau pen­dant la dis­cus­sion sur les guer­res et l’ucrai­gne :

  • 75g de sucre
  • 300g de farine
  • 150ml d’huile végétale
  • 1 càs (ou un sachet) de levure chimique
  • 2 càs vinaigre de cidre
  •  200ml de lait végétal
  • 1 pincée de sel
  • le zeste d’un citron (non traité)
  • 1 càc de cannelle
  • 1 càc de gingembre
  • 1/2 càc de noix de muscade
  • 1 clou de girofle réduit en poudre (ou une pincée de clou de girofle moulu)
  • 150g de graines de tournesol (une partie dans la pâte, le reste à mettre sur le glaçage)
  • (optionnel) 300g de carottes râpées

Si la pâte ne s’étale pas conve­na­ble­ment, il est pos­si­ble de rajou­ter plus de lait végé­tal

Graines de tour­ne­sol et noix tor­ré­fiées, nap­page au citron avec : du yaourt, du citron avec zeste, du sucre glace, de la mar­ga­rine ramol­lie ou de l’huile de coco.

On peut faire son propre sucre glace en mixant du sucre ordi­naire, et en ajou­tant un peu d’amidon de mais.


2002-2022 | Site réalisé avec SPIP | Suivre la vie du site RSS 2.0 | squelette | | Plan du site | logo Lautre