(10 personnes)
1 citron
400 gr de pois chiches (conserves)
200 gr de tahin
10 cl d’huile d’olive
3 gousses d’ail
cumin et coriandre
1 tomate
10 galettes libanaises
un saladier
une cuillère en bois
une petite cuillère
un couteau
une planche à découper
un presse agrume
un mixer
1/ Presser les citrons.
2/ Mélanger tout avec un mixer.
3/ Humm avec une galette de pain !
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