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salade de fruits


(10 per­son­nes)

- 200 gr de poires
- 200 gr de pommes
- 200 gr de clé­men­ti­nes
- 200 gr de orange
- 100 gr de rai­sins jaunes séchés
- 100 gr de sucre de canne
- 2 citrons

- un sala­dier
- une cuillère en bois
- une grande cuillère
- un cou­teau
- une plan­che à décou­per
- un presse agrume

1/ Presser les citrons.

3/ Éplucher, reti­rer le tro­gnon, couper en petit dés, et laver les fruits.

4/ Remuer dou­ce­ment. Mélanger avant de mettre au frigo et 2 / 3 fois régu­liè­re­ment. Avant de servir remé­lan­ger.

cantine végan du CCL / agenda


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