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compote de pommes

lundi 13 octobre 2014, par cantine


(8 personnes)

 2 kg de pommes
 200 gr de cannelle ou sucre de canne

 une balance de préférence ou un verre mesureur
 une cuillère en bois
 un couteau
 une planche à découper
 une grande casserole

1/ Éplucher, retirer le trognon et couper en gros dés les pommes.

2/ Cuire avec un peu d’eau.

3/ Ajouter le sucre de canne et la cannelle selon votre goût.

4/ Servir chaud, tiède ou froid ! hummm !

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